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 POLLO DORADO

INGREDIENTES:

• 2 dientes de ajo
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de comino en polvo
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• Pimienta negra recién molida
• Zumo de medio limón
• 800 g de pollo troceado
• 30 ml de aceite de oliva
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN

1. Majamos los ajos con la sal
2. Añadimos las especias y el limón
3. Mezclamos el pollo con la mezcla y lo dejamos reposar en la nevera
4. Ponemos el azúcar con el aceite en una sartén
5. Añadimos el pollo macerado y lo doramos por un lado
6. Doramos el pollo por el otro lado, añadimos agua y tapamos la sartén
7. Cocinamos el pollo 20 minutos o hasta que esté completamente cocinado
8. Servimos